八代 華代子（やしろ かよこ）

Kayoko Yashiro

• 食コミュニケーションアドバイザー
• フリーアナウンサー・エッセイスト
• 食育インストラクター（NPO日本食育インストラクター協会会員）
• ジュニア野菜ソムリエ／国際薬膳食育士
• 米国公認会計士

北海道放送（HBC）アナウンサー（1991-1996）

MXテレビ「ふるさとホットライン」キャスター兼リポーター（1997-2000）

TVJAPAN（ニューヨーク）アナウンサー・リポーター/企画・編成（2003-2005）

ニューヨークから帰国後、フリーアナウンサーをしながら、海外で体感した「食の大切さ」から食育インストラクターの資格を取得し、「心に栄養」をモットーに定期食育セミナーを展開中。「食」に関する絵本の読み聞かせや食卓でのコミュニケーションに重きを置いて「しゃべる・伝える」食育活動をしている。

一方で、野菜や身近な薬膳を使った大人の女性のための食ライフもご提案。

食や健康に関するイベント、パーティー、シンポジウム、トークショーなどで、MC等を務めている。

＜食関連実績＞

HBCテレビ「キューピー３分クッキング」（約３年間担当）

TVJAPAN（NY）「テレビじゃぱんクラブ」Food watching のコーナー等

「食と健康づくりフェスティバル 2010」シンポジウム司会進行

「北のめぐみ 愛食応援団イベント」MC

「奇跡のスイーツ」レセプションMC　他

＜趣味＞

釣り・魚料理（魚検定２級）／スキー／水泳／書道